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Sistema di Trattamentu di l'Acque Per a Birreria
L'acqua in tuttu u paese varieghja assai è l'acqua averà un impattu direttu annantu à u gustu di a biera. A durezza, chì hè cumposta da ioni calciu è magnesiu, deve esse cunsiderata. Parechji birrarii amanu l'acqua chì cuntene almenu 50 mg / l di Calziu, ma troppu pò esse dannusu per i sapori perchè abbassa u pH di u purè. Similmente, un pocu di Magnesiu hè bonu, ma troppu pò creà un gustu amaru. 10 à 25 mg / l di manganese hè u più desiderabile. -
Prughjettu Birra Macchina
A birra à l'abbozzu, ancu scritta à l'abbozzu, hè a biera servita da un botte o fustu piuttostu cà da una buttiglia o una lattina. A biera à u prugettu servita da un barattu pressurizatu hè ancu cunnisciuta cum'è birra barile. -
Barili di Birra
Un colpu di biera hè una valvula, specificamente un colpu, per cuntrullà a liberazione di birra. Mentre altri tippi di rubinetti ponu esse chjamati rubinetto, valvula o spigot, l'usu di u rubinettu per a biera hè guasi universale. -
Sistema di Filtrazione di Birra
A filtrazione di a birra attraversu u filtru di terra di diatomee candele hè a soluzione più cumuna di una filtrazione in una microbirreria di dimensioni medie è grandi. -
Sistema di cumpressore d'aria
Oltre à lavà i barili è imbottigliare / inscatulare, i compressori d'aria sò ancu strumenti utili per altre attività intornu à a birreria. L'aerazione hè un prucessu impurtante in a birra, chì implica aghjunghje l'ossigenu à u levitu durante a fermentazione. L'aria compressa hè ancu aduprata per alimentà e macchine durante u prucessu di chiarimentu. -
Accessori è Macchine Ausiliari
Questa linea lineare di conserva di birra hè aduprata per riempie a birra in lattine, sciacquatrici, riempitrici è cucitrici sò unità separate. Pò finisce tuttu u prucessu cum'è lavatu, riempendu è sigillendu. -
Generatore di vapore
I Generatori di Vapore sò a fonte perfetta di vapore saturatu di alta qualità per micro-birrerie, birrerie è sistemi di fabricazione di vapore più chjucu. -
Sistema di Fresatura di Malt
U sistema di trasfurmazione di malti include macchine è altri equipaggiamenti chì sò necessarii per preparà i grani di maltu prima di inizià a produzzione di mostu in a brassaria. -
Hop Gun System
U "saltu à seccu", chjamatu ancu "saltu à fretu" in l'affari, hè una prucedura cù quale olii essenziali preziosi sò liberati da u lupulinu cuntenutu in u lupulu in birra. U saltu à seccu hè fattu dopu à u prucessu di fermentazione in a zona fredda. A stu mumentu, a biera hè finita ma ùn hà ancu maturatu cumpletamente.